어두육미 유래와 뜻 어두육미란 단어 들어보셨죠? 제사를 지내는 집안이라면 어두육미란 단어 한번정도는 들어보셨을텐데요, 뜻은 대충 알고 있지만 어두육미의 정확한 뜻과 유래가 궁금하여 찾아 보았습니다. 어두육미 뜻 : 어두육미(魚 물고기 어, 頭 머리 두, 肉 고기 육, 尾 꼬리 미) 한자이며, 맛이 뛰어난 부위가 생선은 머리이며, 고기는 꼬리라는 뜻을 가지고 있는 한자 고사성어 입니다. 어두육미의 유래는 요리를 함에 생선은 머리가 맛이좋고, 꼬리부위가 맛이 좋다는 옛말이며, 예로부터 전해오는 민간 속어로 정확한 유래는 알 수 없다고 합니다. 미식의 부위로 물고기 머리 부위도 고기 꼬리 부위도 버릴 것 없이 훌륭한 요리가 된다는 뜻으로도 이해하시면 될 것 같습니다.